Com o objetivo de capacitar as mães dos assistidos pela Casa Tia Ruth/Avosos, o setor de nutrição da entidade ofereceu um curso para fabricação de doces e compotas. A atividade teve também como finalidade orientar as acompanhantes na obtenção de renda com a venda do produto final.
Boas práticas na manipulação de alimentos, os cuidados na seleção dos ingredientes, o condicionamento e armazenamento, além dos benefícios nutricionais foram temas abordados nas palestras que serviu de orientação para as participantes da atividade.
A ideia em ofertar o curso com as mães surgiu pelo próprio interesse das participantes. As receitas foram selecionadas a partir de doações que a casa recebe, com ingredientes regionais e de baixo custo. O curso deu tão certo que já se planeja uma nova turma. Informações: (79) 3211-8627 /
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